裁断する速度>スキャナでスキャンする速度
な限りはどんな裁断機を使ってもかかる時間は結局同じだよ。
なのでスキャナの速度を考慮せずになにを語っても無駄。
一度にセットできる用紙の枚数だって決まってるわけだし。

DC-210Nだと時間がかかってしょうがないとかいうヤツは
20万円ぐらいする業務用のスキャナを使ってるんだろうね?