一概にそうとも言えないと思う。

いくら6色でも、陰の部分とかで粒状感バリバリになっちゃうhpの染料6色機よりは、
CANONの4色の方がそつのない写真になるし。
エプソンの6色が、4色に比べてすご〜く良いかというと、それほどでもない。
日常スナップ程度なら、大して差は出ないよ。

ただし、それなりにこだわって、プリンタに合わせて色調整したりする場合には、やはり
エプソンの6色機の方が追求し甲斐はあるだろうと思う。

少なくとも去年のモデルだと、4色と6色（CANONでもエプソンでも）の違いって見た目にも
かなりはっきりしてたと思うんだけどね。