エプソンに電話してみました。

やっぱESA3ADFは6000HSに対応してないのが原因のようです。
オクで買ってニコイチにして、今までA3でしか使ってないので気付かなかった・・・

保存する前の加工については、マルチTIFFだと編集はできないとのことです。

6000H、まとめサイトによるとverによって付いたり付かなかったりという
事ですが、エプソンによるとそれはない（間違いなく動作確認とれている）
とのことです。

ADF程度いいから、処分するの惜しいんですよね。
とりあえず6000H買って人柱になってみます。