オーダーフォームに書かないのは明らかに自分勝手だろ、
例えば１日数百の注文があった場合フォームなら間違いなく自動処理可能
全員がフォームに記載されたらフォーム前提の人員配置では多分処理しきれないだろう
それが当たり前になれば入力人員と確認人員で人件費がかならず価格に帰ってくる
結局自分の都合を押しつけてきちんとルールにのっとり処理してる人に迷惑を掛けてるだけ

今時のクレーマーは全体像を考えずに自分の利益＝全員の利益と勘違いしてるようだが
多くの善人によって少数の自分勝手が許されてるだけだと気づくべき。