>ICCプロファイルで色調整ってできるのでしょうか?
色調整は出来ないっぽい。調整できるのは、
『明るさ・コントラスト・ガンマ』ぐらい

誤動作発見
　黒ベタが多いページで、
　　・『自動切抜き』をVチェックすると黒ベタのところが切られる
　　・『自動傾き補正』をVチェックすると画像が傾く
　⇒対策　これらをOFFすると問題なくスキャンされる