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CD印刷+Fax複合だとキヤノンMP830以外の選択肢がないし、これも電話は外付けになる。
ゆえ、とりあえずFaxは諦めてプリンタ選択をした方がいい。
印刷量が多いし、文書取り込みならCISで問題ないからMP600でいいと思う。

ついでに、Faxの利用頻度が低いなら、PC内蔵モデム+外付け電話って手もある。
手書き文書の送信が若干面倒になるけど、追加コストが小さいのがメリット。
使っていないノートPCがあるならFax専用に仕立てて、LANでメインPCと繋げるといい。