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iP7500 は生産終了しているのでやや入手難、後継機については不詳。
光沢紙を使わない写真文書ならiP4300でも宜しいかと。

近所に量販店があるならサンプル持参で試用させて貰うといい。
複合機のMP800、600も4300と画質は同等なので、そちらで試す方が楽かな？