たくさんレスが･･･ありがとうございます！
つくづく説明不足で申し訳ないです･･･どこまで書けば良いのか分からなかったもので。
本物？のちゃんとしたメニューは印刷屋に頼んで作ってもらいます。
ただ、ランチやコースの内容は毎日の素材によって変わるので、
今日の前菜は〜肉は〜魚は〜デザートは〜、って感じのものを白黒印刷してメニューに挟む感じです。
メインのランチに関しては毎日朝に作って写真に撮ってフルカラーで印刷し、
白黒印刷したものに貼り付けようかと。（安い光沢の紙があれば、それに一緒に印刷してもいいですね。）
なので、印刷した写真は基本的にその日しか使いません。使っても２〜３日程度。

取り合えず、あまりに無知すぎたようなのでレスしてもらったものを参考に色々調べて見ます。