画像データを解析してソフトだけで紙端を推測する方法は、原理的に不完全ですよね。
俺は初心者なので殆どの自動補正を切っちゃってます＞2050C
サイズは作った設定を毎回手動で切替。
後で画像補正もしないと割り切ってますが、念のため編集が苦手なPDFではなくJPG等で保存。
縦線上等、傾き・トリミング放置の方向で、閲覧するときに自分の首で補正しています。

紙端を別のセンサー等で検出する方法も組み合わせると良いのかな。
紙の反対側から紫外線や赤外線など可視光以外（かつ紙を透過しないような）
を発光させて紙に当て、それだけを正面から検出するような何らかのセンサーを
使えば紙端を推測できるような気がしますが、いろんな紙がありますしねー。

もちろん原稿に印刷されている文字が元々傾いていることがあるので、
ソフトウェア的な傾き補正も併用しないといけないですが。

>>598
白紙ではなく、「黒紙の中央に文字」みたいな原稿はどうでしょうか？