キヤノンのサポセンから電話があり、ようやく真相が解明しますた。

＞キヤノンBJ F8500用のインクBCIシリーズを大量にもらったんだけど、
＞これの期限ってどこを見れば分かるの？
＞裏に1105C25って印字がしてあるけど2011年5月までってこと？

まず最初の２桁の「11」は製造番号みたいなもので関係ないそうだ。
で、次の２桁の05は「2005年に製造した」を表す数字、
その次のCは月を表した物で例えばAだと1月なので、Cは３月になる、
最後の25はそのまま25日を表し、要するに2005年3月25日に製造した
インクですということらしい。

ここから２〜３年は保存環境にもよるけど大丈夫じゃないかとの認識らすぃ。