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できればテンプレにそって書き込んでほしかったですが、必要事項は大体記入されていますので返答します。
まず、一番安く済ませる方法は、詰め替えです。（IncTekの黒+カラーセットで3200円程度）
iP1500はカラーは品質が上がると思いますが、排紙トレイがないのと、黒インクの容量が不安です。
（iP1500の詰め替えインクの説明を見ると15mlで4回分なので、大体4〜5ml？957cの1/8〜1/10）
詰め替えをしなくてインクコストを重視するなら私はiP3100をお勧めします。