>e.Typistの製品版と、DocuWorksを買ってくれば、幸せになれるのでしょうか？

どっちか片方で良いよ。DocuWorksにもOCRエンジンが付いてる。

読んでココは処理スピードが速いのだが認識率が劣る。何度か修正チェックして
認識辞書を鍛えないと、誤認識がけっこう目立つ。鍛える手間を惜しまないなら可。
e.Typistは処理が遅めで連続100枚までの制限もあるが、認識率は優秀。