実験していただいたところ何ですが、CANONのサポートに小一時間
問い詰めてみました。
というか、小一時間問い詰めるまでもなかったんですが。

CANONのインクジェット担当のサトウさんという方の話で、「この返答を
公開してもいいか」というのにも了承を取っております。

一言で言うと、ip3100でも4100でも、自動両面印刷の際には
顔料黒インクだけで印刷することは不可能です。
かすれの為に、プリンタとしてそういう仕様になっているため、
出力するアプリケーションで異なる結果になることは
あり得ない、ということです。

ただ、4100では、はがき宛名面の印刷の際に、染料黒に
少し顔料黒を混ぜて印刷されることがあるそうです。

結論としては「自動両面では顔料黒使用不可」。
なお疑う方は、ご自分でサポートに電話して質問して下され。