私は8000〜10000と使ってきましたが、スキャナーのハード面の性能よりドライバの使いこなしかたの方が好結果につながるという意見です。
最新のES7000Hのドライバの機能は知らないのですがヒストグラムがみれるならけっこういいのでは？