hp78のラージサイズ、実際に、同じように入れて、一度試したことがある

まず新品状態のカートの重さ120gからインクをさらに詰めていくと、次第に
静圧が高くなりインクが染み出て、ヘッド表面に雫ができ混色して使えなくなった

さらに目いっぱい詰めると、カートの重さは約150gになり通常の19mlプラス
約30ml多い約50ml(充填量は残留インクが約10ml有るので合計60ml)まで
入ったことになる、すると今度は逆にインクがまったく出なくなった

アメリカのラージサイズ78の38mlは通常の19ml+19mlでスポンジ全体の
約50/60=約83%まで入れてることになるが、混色の限界ぎりぎりなのか、
何か混色防止のために、インク入口プラグの通気口の切り込みに工夫をして
通気抵抗を持たせているのかもしれない

ノズルが詰まり気味のカートには多少多めに入れても混色しにくいとは思うが
一般的にはインク注入量は1色あたり少な目の5mlにしてカートの重さが
100g〜120gの間で運用するのが一番安全だと思う