>見積なんかはコピー機で。写真はプリンターで。みたいに簡単にわけることってできますか？
簡単にできます。
両方PCにつないで、プリントアウトするときに出力先を指定するだけでOKです。

あと、仕事で使うなら、キャノンはお勧めだよ。プリントアウト速いし。