multipartでも普通にフルパス取得できるんだけど、
もしかしてJavaScriptじゃないのか？
<form action="./hoge.cgi" method="POST" enctype="multipart/form-data">
<input type="file" name="File">
<span onclick="alert(File.value)">Click!</span>
</form>

どちらにせよ、サーバーサイドの話じゃないねぇ。