テンプレートをつくって、置換するのはどうよ。

<html>
<head>
<title>%%%%TITLE%%%%</title>
</head>

こんな感じのやつで。あとで%%%%TITLE%%%%を変数と置換。
>>2がいうとおり、このテンプレートを外部から読むか、内部に入れるかは自由。