>>481
AddType text/plain gif
AddType image/gif txt
として、以下の3つのブラウザで動作を確認してみた。
ちなみに、元がGIFイメージで、拡張子がgifとtxtに変えてあるファイルに、
<img src=>としてリンクを張った場合も検証してみた。

IE6
拡張子を変える前のファイルタイプの表示のようだ。
下がGIF画像なら、拡張子が何であれ画像が表示される。
Content-Typeも関係ないようだ。

N6、NC4.7
Content-Typeに見合った表示がなされる。
image.gifなら(今回は)GIF89a…と表示され、
image.txtなら画像、
text.gifならプレーンテキストで、
text.txtだと壊れた画像として扱われる。

ちなみに、IMGタグを使った場合はいずれのブラウザでも、
拡張子、Content-Typeに関係なく表示された。
#ただしSRCが正しいGIF画像であることが前提。