php入門(AI出版)　　　これでphpについてはだいたいOK
赤マンモス　　　　　　　クラスやデータベースをちょろっと。タダだし
MySQL&PHPでつくろう webデータベース構築ガイド　　　　SQL&PHPを組み合わせて使ったときの基本的なところ

あと一冊データベース(SQL)に特化した本ほすぃな。