SQLインジェクションが非常に気になるが、それは置いといて、

pgsqlのバージョンは、select version(); で確認できる。
phpもpnpinfo();でわかる。

で、ひょっとしたらYMDじゃなくて、MDYに設定されているのかも?
確認方法があったと思うが失念。
'03/06/2004 00:00:00'でやるとどうなるかな。