とあるWEBページを保存すると、WEBページ上に出ていた文章が消えてしまいます

そのサイトのページを保存してソースを見ると、下記のような感じで保存されます

<table><tr><th>test</th><tr><td>＆nbsp;</td></tr></table>

しかし、＆nbsp; という項目は確かに画面上に表示されているのですが、
ソース上でみると＆nbsp; に置き換わっているのです

これはどのような仕組みで作られていると推測できますか？

そのページを表示するとき「しばらくお待ちください」と表示されているのが別アプリになっている
気がします（Flash か JAVA？？）
ページ保存対策なのかもしれませんが、このような事が可能なことにびっくりしました

ソースは画面上に表示されているそのものを保存するものと思い込んでいたので・・・

何をいっているか分かりにくいかもしれませんが、意味が分かる方ご回答よろしくお願いいたします