>>150
自分もHTML式の記述にも切り替えられたらいいなと思うけど残念ながらなさそう
実現方法は下記ページの「HtmlHelper が出力するタグの変更」に載ってた
ttp://book.cakephp.org/2.0/ja/core-libraries/helpers/html.html#id1

このマニュアルだとloadConfigを各ビューで呼ぶみたいだけど、
コントローラのヘルパー設定で
var $helpers = array('Session', 'Html'=>array('configFile'=>'html5_tags'));
みたいに設定すればloadConfigを自動的に呼ぶようになるみたい