顧客からの要望で、異なるモデル(つながりは全くない)を一つのフォームで更新してほしいとのことなんですが、
この場合、Postするコントローラーはどこにすべきなんでしょうか?

resources: foo
resources: bar

とあって、foos#updateとbars#updaterがあるのですが
この場合、foosbars_controllerに#updateを作るべきなのでしょうか?