/etc/hosts ファイルを設定したいんだけど

ターミナルでのviの使い方がうまく分からないです。

127.0.0.1 phpmyadmin

を追加したいのですが、
sudo vi /private/etc/hosts

とした後、追加するには具体的にどのような操作をすればいいのでしょうか？
またエディターなどから開いて編集とかは出来ないものでしょうか？

当方ＭａｃＯＳ１０．６　のスノーレパードです