RailsでMySQLを使っているときのトランザクションについて教えてください。

Book.transaction do
処理１
処理２
end

このようなコードを書いた場合、
処理１と処理２がいずれも実行されるか、いずれも実行されないか
を保障するというのは理解できるのですが、
処理１と処理２の間に別プロセスがBookテーブルに変更を加えてしまうことはあり得ますか？

具体的には、Bookテーブルにcountというカラムがありまして
この本を保持する人の人数を保持しています。
ユーザーからのあるアクションによって、複数のbookのcountを更新する必要があるのですが、
Ａさんが更新中にＢさんが更新してしまうと整合性が取れなくなってしまう問題に当たっています。

この更新処理を上のコードのトランザクションで囲めば解決されるのでしょうか？