Linuxで動くシステムを開発しています。

XAMPPを使ってローカルである程度の動きを実装したいと考えていますが
フォルダの階層を表示するときに
Linuxだと/、windowsだと\になります。当然ですが。

プログラム中でファイルをインクルードするときに
パスを記述するときにこの違いはどの様にして対応してますか？

DIRECTORY_SEPARATORをつかってパスを記載してますか？

PHPの設定ファイルとかで簡単にパスの区切り文字を
windowsでも/にする方法とかはありますか？