ついでに言うとそれらはルーティングを行うための基底コントローラに実装されているメソッドであって
自分がそれを継承して作るコントローラに、アクション以外の（コントローラから逸脱する）ロジックなり処理なりを実装するのは
MVCの考えに反するよ。
てかZend_Controllerを見たらAction以外のメソッドがあるから定義しておかしくないなんてのは余りにも短絡すぎ
無かったらユーザがActionだけ書いて動くわけないでしょ