auはutf-8使えない機種が多いんじゃなかったっけ。
どちらにしろ、3キャリアが公式に「使えます」としてるのは
Shift_JISだけなのでケータイ向けはShift_JIS一択がまだしばらく続くんじゃないの。

utf-8にするなら、絵文字をどのコードポイントにマッピングするかが
問題だな。