ウィザードだったら、
bodyが2画面目で入力されるとして、

class Entry < ActiveRecord::Base
　validates_length_of :body, :if => :_body_required?

　def _body_required?
　　!!self.body
　end
end

みたいに普通にやれば良いだけじゃないの？
1画面目ではvaildation走らない。