すいません書き直します

echoを使うとき「"」で文字列を囲むのと、「'」で文字列を囲む記述がありますが
この"と'を統一せず、入り組んで使うとsjisとeucではクロスサイトスクリプティングになるのですがなぜなんでしょうか?

例
echo "テスト";
echo "こんにちは";
echo 'はじめまして';
echo "ありがとう";