フォームのアクションを別ファイルにして、1.php → 2.php へPOST
<form method=post action=2.php>

そこから元ファイルに飛ばせばフォームデータ消えるから、F5更新しても大丈夫
header("Location: http://example.com/1.php");

↑こんなめんどくさいこと
しないとだめなの？