>>188
「そのままの形で格納されると困る」んだよ。

お前、WEBアプリケーション作ったことあるか？
または、会員制サイト作って誰かに利用させたことあるか？

その際、htmlspecialcharsで変換されない文字があるとどうなるかわかるだろ。
それに、htmlspecialcharsだけでも、CSV出力やJavascript（AJAX）の利用は出来る。