テーブル内に
フィールドが２つ japa, engl　行1 a, a　行2 i, b　行3 u, c　行4 e, d　行5 o, e
みたいに入っていたとして
$data = mysql_array(上のテーブルから情報)みたいにMySQLから取得したデータを配列に入れた場合には
フィールド名も含めてどのような形で配列に入っているのでしょうか？

さらにフィールドjapaを選択して頭からa, i, u, e, oと取り出すように
その配列の特定のフィールドだけを選択して次々にデータを取り出す方法は有るのでしょうか

どなたか教えていただけ無いでしょうか