ファイルが破壊されないカウンターでかつ簡単に作りたいのですが、
このようなロジックってどうでしょうか？
ローカルでテストしている分には大丈夫なのですが、
負荷がものすごくかかったときにどうなのかと思ってお聞きしました。
宜しくお願いします。

1. カウント書き込み部分
ユーザーがアクセスしてきたら、fopen($counter_file, "a");で開いて「*」をwriteして閉じる

2. カウンタ取得部分
$counter_fileのファイルサイズを取得して表示する。(byte数がカウント数)