すみません、文字コードの質問です
いま、フォームに情報入力して、名前をつけて保存。
⇒あとで一覧から書く名前を指定して開く　というようなメモ帳のシステムを
作っています。（DBは使わず、ただのファイル保存です）

で、「名前」をアルファベットにしたら問題ないのですが、日本語にしたら
あとで参照した時に文字化けしたファイル名がでてきます（しかも２つ）。
どうしたら良いでしょう？
メタのcharsetをEUCでブラウザに表示（入力画面も当然EUC）にしているんですが。

参照画面の名前一覧を表示する際に、保存ディレクトリ以下のファイルを
$dirObj = dir("./doc");
while($strPath = $dirObj->read()){
$strPath = mb_convert_encoding($strPath,"EUC","Sjis");
として取っているんですが、このエンコードでいいんでしょうか？
また、ファイルの中身を読み取る時も同様のエンコードをしています。

自分なりに"EUC"と"Sjis"を置き換えたりしたんですがうまくいきません。
原理的な部分で理解できていないんだと思うんですが、、
誰かご回答お願いします。