とりあえずいまのところ日本語メールはサポート外って感じですね。

問題はquotedprintableでエンコードしちゃうところ。
本文なんかは上の方法で変えられるけど、ヘッダーは強制的に
quotedprintableでエンコードされちゃう。

とりあえず、add、set系で日本語入れる可能性のあるものを
オバーライト（ド？）して自動的に文字コードを_charsetにしちゃうようにして
本文のsetはエンコードをENCODING_7BITに、ヘッダーはBASE64にしたら
だいたいOKな感じ。

まあ、まだベータだし今後に期待かな。