みなさんZend_Mailはつかってますか？
日本語どうしてます？
$mail = new Zend_Mail('iso-2022-jp');
でインスタンス化してmb_convert_encodingでiso-2022-jpにした文字を
addしていってもエンコードがquotedprintableだから本文文字化けしちゃいます。

エンコードをBASE64に切り替える方法って解りますか？

mb_convert_encoding も面倒だからsend時のtransportを
mb_send_mailを使った物に変えちゃおうかとも思ったんだけど
エンコードで引っかかりますね。quotedprintableはダメよって。

あと、 iso-2022-jpを文字コードに指定するな、みたいなエラーも出てたけど
mb_send_mailはheaderに文字コード指定しちゃいけないのかな？