メールを標準入力で受けて処理してるのですが、どうもexplodeがマッチしないです
\r\n\r\n ではダメでしょうか？宜しくお願いします。

$data = file_get_contents("php://stdin");
list($head, $body) = explode("\r\n\r\n", $data, 2);