i18n関連だけど。
日本語しか対応しない場合であっても、「マルチエインガライゼーション対応なのだぞ」
といいつつ、アプリ側では「en と設定しているけど実は日本語が出ちゃうよ」というのがおかしい。

setting.yml で i18n: off とし、
i18n.yml で default_culture: ja と設定するべきなのはなかろうか？

もしくは、手間が掛かるけど
setting.yml で i18n: on にして
i18n/messages.ja.xml をきちんと設定して
ソースでは __('xxx') で変換するのがいいのではないか？

どちらにしてもjaを設定すべきでは？