自宅鯖ではなく、レンタルサーバを利用しています。

一つのディレクトリに納まっている複数のファイルをまとめ、一つのファイルにし、
これを圧縮するにはどうしたら良いのでしょうか。

圧縮はさておきまとめるというとtarを使うと思うのですが、
　$aaa = system('tar -cf ./after.tar ./before', $bbb);
なんてことをしてもできないようなのです。
system関数が使えないとなると、他に手はないでしょうか。