>>204
あ〜、なるほど。しっくり来ないのはその辺なんすね。
HTMLファイルなんかもそうだけど、テンプレートはあくまでもテンプレートであって
必ずしもPHPプログラマがいじる物とは限らないので、PHP色は排除してる。
もう少し具体的に書くと、こんな感じ。
これがベストとは思わないけど、ウチではこうやってるよ、ということで。
実際にはサニタイジング、文字コード変換等やっているので、その辺のツッコミはなしよ。

---mailtemplate.txt（テンプレートファイル）---
送信者：#FROM#
タイトル：#TITIE#
ご質問内容:
#MESSAGE#

---php---
$message = file_get_contents('mailtemplate.txt');
$message = str_replace(
　array('#FROM#', '#TITLE#', '#MESSAGE#'),
　array($_POST['from'], $_POST['title'], $_POST['message']),
　$message);
mb_send_mail(SUBJECT, $message, ...);