はじめまして。
PHPのプログラムを作りたいと思っているのですが、お教えいただきたいことがございます。
作りたいと思っているのは、HP上に申し込みフォームのようなものを作成し、送信していただいたものを
メールで受け取るというものです。
そこでネット上でその一連の処理のサンプルプログラムをもらったのですがフォームの項目などを
自分が望むように作り変えるには、どの部分を変更すればいのでしょうか？
そのサンプルをアップローダーにあげていますのでどなたかご教授願えませんでしょうか？

サンプルです↓
indexと完了画面と自作のライブラリが入っています。（この自作のライブラリの意味がまったくわかっていないのですが
何もいじらなくても大丈夫でしょうか？）

http://up.spawn.jp/file/up1899.lzh

私自身、付け焼刃の知識なのですが、indexの上のほうの入力チェックのところと、メール送信処理の部分と最後のフォーム
の項目を作るところを変更すればよいと思うのですが違うのでしょうか？
フォームの項目を追加したりするのは大丈夫だったのですが、最初の方の入力チェックのところを変更するとブラウザで
表示させても真っ白な画面になってしまいました。なぜでしょうか？

上記のサンプルに自分自身でフリガナの項目を追加したものも上げますのでどこが間違っているかご指摘願えませんでしょうか？

サンプルです↓（なぜか真っ白になってしまい、表示されない）
http://up.spawn.jp/file/up1900.lzh


phpファイルがupできないためlzhファイルに圧縮していることをお許しください。
長文失礼いたしました。