掲示板CGIで、掲示板タイトルをこういう書き方をしています。
$BBS_TITLE="Fighter's BBS 戦士たちの会議室";
これを投稿フォームの上部に表示させているのですが、（投稿フォームのところに$BBS_TITLEと）
投稿すると$BBS_TITLEの部分だけ文字化けします。
"を'に変えてみたり、漢字をエスケープさせてみたりしましたが
直りません。
どこをどうしたら表示できるようになるでしょうか。
スクリプトはS_JISです。