---sample.html---

<form action="sample.php" method="post">
<input type="text" name="word">
<input type="submit" value="送信">
</form>

---sample.php---

$word = $_POST['word'];
print "$word";

という、ごく普通の変数の受け渡しについてですが、
ほとんどの言葉（日本語）はきちんと受け渡しができるのですが、
いくつかの言葉が受け渡しできません。
たとえば、「道路」という言葉が受け渡しできませんでした。

encodingはhtmlもphpもEUC-JPでそろえてあります。
一部の言葉だけが受け渡しできないという原因は何でしょうか？