http://ethna.jp/ethna-tutorial-startup-practice1.html
に書いてあるようにスケルトンを作成する時って
おそらくOSの文字コードに合わせて作成されると思うんですが
例えばOSの文字コードがEUCの時にスケルトンをShift_JISで作成ってのは
無理でしょうか?

下記のように実行すると全てスケルトンがEUCで出来てしまい、
ブラウザでアクセスした時にEUCでないと文字化けしてしまいます。
php /usr/local/lib/php/Ethna/bin/generate_project_skelton.php /tmp sample

何とかShift_JISで作る方法ってありませんか?