>>112
＞運用中にDB自体が変更されるっていうのも、実際にはまずないだろうし。

そんなことは無い。
特にオープンソースを使った場合の開発は、度々こういった事が普通にある。

最初はPHP＋MySQLとかPostgreSQLなどを使ったシステムだったけど、
ユーザやアクセス数の増加や、システム拡張に伴い、Oracleなどに運用中に変更するという事は結構ある。