掲示板スクリプトを作っています。

if ($name = ~/fusianasan/){
$name = ~s/fusiansan/<strong>$host<\/strong>/
}
注）$name…名前欄の文字列　$host…$ENV{'REMOTE_HOST'}

とすると、名前欄にfusianasanが入っていてもいなくても
名前欄が4294967295になってしまいます。

また、同様に
foreach (@post_check_list){
~ s/</</gi;
~ s/>/>/gi;
~ s/\r\n/<br \/>/gi;
~ s/\r/<br \/>/gi;
~ s/\n/<br \/>/gi;
~ s/"/&guot;/gi;
~ s/&/&/gi;
~ s/\0//g;
${"$post_check_list2[$i]"} = $_;
$i++;
}
注）@post_check_list = （\$name ,\$mail, \$honbun…
　　$nameは名前欄、$mailはメール欄、$honbunは本文
　　　@post_check_list2 =('name', 'mail', 'honbun'…

とするとメール欄などが全てREF(0x814d354)となってしまいます。

文字コードはeucなのになぜなのでしょうか…知っている方ご教
授いただければ幸いです。