文字化けします。

たとえばフォーラムのカテゴリで
　　PC関連と記載し送信して確認すると
　　PC鴨泡と表示されます。
　　　こんな感じで多々おかしい表示になるのは、どこが悪いのでしょうか？
　　よろしくお願いします。　読んで頂きありがとうございます。