>>939
別に難しくはない。

基本的にはメル鯖とPOP3使って話して、メールを受信し保存するCGIを作成するだけ。
まぁそれなりに自由に使える鯖があるのなら、メールの到着でCGI起動して処理したり、cronで定期的にやったりとお好みで。

>>941
委託するなら、仕様とかキッチリと決めてからお願いするのが良いぞ。
それと、携帯電話はメーカー・機種によって仕様がかなり違ってるから、どの辺をサポートしたいかってのも重要。

詳しくは、作りたいと名乗り出た人にでも聞いてくれ